Eine ausgewogene Ernährung und gesunde Essgewohnheiten zählen zu wichtigen Punkten im Rahmen der Behandlungsprogramme der Klinik. Die Mahlzeiten sind durchweg vegetarisch, überwiegend aus Bio-Produkten bereitet und werden zweimal wöchentlich mit Fischmahlzeiten ergänzt. Das Zentrum betreibt eigene Gewächshäuser, in denen Gemüse und Heilkräuter biologisch-dynamisch angebaut werden. Das klinikeigene Anbaugebiet wurde als „frei von genveränderten Produkten“ deklariert.

Frühstück                              1.200 kr.  Montags bis Freitags 07:30 – 09:30 Uhr
                                                         Am Wochenende 09:00 – 10:00 Uhr
Mittagessen                           1.800 kr.  Täglich 11:45 – 12:45 Uhr
Nachmittagserfrischung             650 kr.  Täglich 15:00 – 16:00 Uhr
Abendessen                           1.500 kr.  Täglich 18:15 – 19:15 Uhr
      
Ausserdem werden selbst gebackenes Vollkornbrot, Kräuter aus der eigenen Gärtnerei und Rezepthefte verkauft.